Es un sistema modular que permite diseñar barras de café a la medida de cada espacio y necesidad.
Cada módulo funciona de manera independiente o en conjunto, ofreciendo la libertad de combinar estaciones de espresso, vapor y café filtrado para crear distintas configuraciones de barra.
Explora las características de cada sistema y contáctanos para encontrar la solución ideal para tu proyecto.
Años de investigación y desarrollo conjunto entre modbar y la marzocco han dado como resultado una tecnología de espresso de alto rendimiento, diseñada para satisfacer las exigencias del entorno profesional.
Modbar Espresso AV combina precisión, consistencia y diseño en un sistema bajo barra que elimina las barreras entre el barista y el cliente, creando una experiencia más abierta y cercana.
Gracias a su programación autovolumétrica, garantiza resultados consistentes en cada extracción, sin comprometer la estética ni la funcionalidad del espacio.
También es posible agregar la configuración de básculas integradas (ABR).
Modbar Steam ofrece la flexibilidad de integrar una o dos estaciones de vapor junto al sistema Espresso, recreando la funcionalidad de una máquina de espresso tradicional con un diseño abierto y minimalista.
Gracias a su configuración modular, también permite instalar estaciones de vapor independientes en distintos puntos de la barra, optimizando el flujo de trabajo y aumentando la capacidad de servicio.
Una solución que combina eficiencia, versatilidad y diseño, permitiendo al barista trabajar con mayor libertad y mantener una conexión directa con el cliente.
modbar te amplía las posibilidades del sistema Espresso AV, transformándolo en una solución versátil para la preparación de tés de especialidad y concentrados de té al momento.
Permite controlar con precisión cada infusión mediante programación volumétrica o por peso, en sistemas compatibles con ABR, y guardar distintas recetas de té junto con las de espresso.
Su portafiltro especializado permite regular el flujo de extracción, mientras que el diseño bajo barra facilita el trabajo del barista y favorece una interacción más cercana con el cliente.
Una solución que combina precisión, flexibilidad y diseño para integrar el té de especialidad a la experiencia de barra.
Modbar Pour-Over combina precisión, flexibilidad y diseño para llevar la preparación de café filtrado a otro nivel.
El sistema permite desarrollar distintas recetas con un control preciso de temperatura, volúmenes programables y patrones de distribución de agua intercambiables, adaptándose a diferentes métodos de extracción.
Gracias a su diseño modular, es posible incorporar una segunda estación Pour-Over o una salida de agua caliente, optimizando el flujo de trabajo y la eficiencia del servicio.
Una solución versátil que integra tecnología y estética para elevar la experiencia del café de especialidad.
Descubre las soluciones complementarias de Modbar, diseñadas para ampliar las posibilidades de tu sistema y optimizar la experiencia de barra.
Explora Wally, el vaporizador automático de leche; la tecnología ABR, basculas que ofrecen distintos modos de extracción para lograr resultados precisos y consistentes; y las diferentes opciones de bandejas de goteo que se adaptan a las necesidades de cada espacio.